Gastronabídka rybích pokrmů na RS 2012

K rybářským slavnostem v Třeboni tradičně neodmyslitelně patří i bohatá gastronomie. Nejinak to bude o Rybářských slavnostech 25. a 26. srpna 2012. Pokrmy ze sladkovodních ryb – samozřejmě z drtivé části od společnosti Rybářství Třeboň – pro nás po oba víkendové dny připraví opravdoví mistři kuchaři.

A navíc:

• Petr Stupka bude po oba dny vařit na náměstí u svého kuchařského studia a nejen vlastní vaření, ale i plno zajímavostí ze své mnohaleté praxe, bude komentovat do mikrofonu;
• Petr Šíma dokonce bude vařit po oba dny několik pokrmů na hlavním podiu; bude vařit také s komentářem a zároveň bude odpovídat na zvídavé otázky moderátora slavností. Kuchař Šíma vystoupí v sobotu 2× a v neděli 3×.

Gastronomická nabídka 2012 – Kdo a co nám připraví?

Petr Stupka:

• Kapří hranolky dle Petra Stupky
• Kapří biftečky se špenátem a sýrem
• Křupavý steak z candáta

Josef Míka:

• Sumčí kostky
• Kapří guláš
• Kapří vejce
• Kapr pečený na celerové nati
• Kapří škvarky
• Rybí polévka

Richard Pešout:

• Grilovaný candát
• Grilovaný pstruh
• Filety z Třeboňského kapra na lávovém grilu

Milan Meisner:

• Filety z candáta na roštu
• Smažený filet z Třeboňského kapra
• Uzené sladkovodní ryby

Firma Zelinka:

• Široký výběr klasických i netradičních rybích salátů

Fish Market:

• Uzené sladkovodní ryby: kapr, pstruh, amur, tolstolobik, úhoř, lín, maréna

Petr Šíma:

• … nechme se překvapit…

Kromě vystoupení těchto gastropartnerů budou o víkendu na náměstí i další gastro prodejci a na rybí speciality vás pozvou i místní restaurace.

Komentáře

Jméno	Zapamatovat
Email
Web
Zpráva	Formát Texy